Состав комитетов утвердил исполком УЕФА на заседании в Херенвеене 23 июня 2007 года. На нем же были приняты и поправки к составу дисциплинарных органов УЕФА на период с 2006 по 2011 год, вызванные образовавшимися вакансиями. К слову, на внеочередном Конгрессе УЕФА в Цюрихе 28 мая члены Европейского футбольного союза согласились внести изменения в устав, чтобы увеличить количество комитетов с 11 до 19. После этого был учрежден ряд из них, некоторые были упразднены, а некоторые - переименованы.

Теперь главный исполнительный орган УЕФА - исполком - тесно связан с комитетами. В состав исполкома входят президент УЕФА, который ведет заседания, и еще 15 членов, включая первого, второго, третьего, четвертого и пятого вице-президентов. Один из последних также является председателем Финансового комитета. Исполком обладает властью принимать решения по всем вопросам, которые не попадают в сферу юридических или уставных полномочий Конгресса УЕФА или иного органа.

Исполнительный комитет управляет европейским футбольным союзом за исключением тех случаев, когда он сам либо устав УЕФА наделяют такими полномочиями президента либо администрацию УЕФА. В обязанности исполкома входит контроль за деятельностью союза и разработка необходимых инструкций, определение структуры организации, ведение бухгалтерии, назначение генерального секретаря и его заместителя и общий надзор за работой администрации, включая финансовые вопросы.

Дисциплинарной властью в УЕФА наделены Контрольно-дисциплинарная инстанция (КДИ), Апелляционная инстанция (АИ) и дисциплинарные инспектора. КДИ состоит из председателя из девяти членов, включая трех вице-председателей. Состав АИ насчитывает председателя, двух вице-председателей и девятерых членов. Под юрисдикцию АИ попадает рассмотрение апелляций на решения КДИ, поданных в соответствии с дисциплинарным уставом УЕФА.

Девятнадцать комитетов занимаются различными аспектами деятельности УЕФА - от финансов, судейства и связей с национальными ассоциациями до клубных турниров, юношеских, женских и футзальных соревнований, программ помощи, а также юридических вопросов, маркетинга и работы с прессой. Благодаря комитетам национальные ассоциации смогут более тесно участвовать в процессе принятия решений.

Стратегический совет по профессиональному футболу состоит из четырех вице-президентов исполкома УЕФА, а также представителей Ассоциации европейских футбольных лиг (EFPL), Форума европейских клубов и европейского отделения профсоюза футболистов FIFPro. Помимо прочего, совет разрабатывает меры по улучшению сотрудничества между различными членами европейской футбольной семьи, занимается проблемами социальной деятельности европейского футбола и так далее. Стратегический совет по профессиональному футболу отчитывается напрямую перед исполнительным комитетом.

На основании предложений президента УЕФА исполком на двухлетний срок выбирает председателя каждого комитета, его заместителя, одного или более вице-председателей и членов. Лица старше 70 лет не могут быть избраны или переизбраны. Председателями комитетов становятся члены исполкома, однако исполком может назначить и кого-то другого. После консультаций с комитетами исполком также может передать им часть своих полномочий и обязанностей.

Исполнительный комитет, президент или генсек УЕФА могут в случае необходимости учредить экспертные группы или рабочие группы, наделив их на время рядом обязанностей. Члены экспертных групп выбираются на двухлетний срок.